Räksmörgåsar

Oftast följer vi recept när vi bakar men vi följer i princip aldrig recept helt och hållet när vi kokar mat. Detta recept är ett eget "ihopkok" och allting är ungefärliga mått... men goda var de!

Räksmörgåsar, 4 st

4 skivor ljust bröd
smör
sallad
räkor
4 ägg, kokta

Majonnäsröra:
1 rödlök, finhackad
dill
gräslök
1/2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
salt
peppar
1 msk dijonsenap
pepparrot

citronsaft

Garnering: gurka, tomat, citron och dill

Bred smör på brödet. Lägg på sallad. Skiva äggen och lägg på. Blanda majonnäsröran och klicka på smörgåsarna och ös på med räkorna. Pressa över lite citronsaft och garnera.